한식 파리 올림픽에서 세계인 입맛 사로잡다!

2024 파리 올림픽에서 한식의 매력 발산

농림축산식품부와 한식진흥원은 2024 파리 올림픽을 맞아 한식의 매력을 전 세계에 알리기 위한 특별한 행사를 개최했습니다. 이 행사는 파리의 мед존 기법에서 한국만의 독특한 맛과 문화를 세계에 알리는 데 중요한 역할을 했습니다. 특히, 전 세계의 스포츠 관계자와 미디어 등 150여 명이 참석하여 한식의 글로벌 위상을 함께 높이는 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 이처럼 전 세계가 주목하고 있는 가운데 한국의 전통 음식이 주목받고 있다는 점에서 의미가 큽니다.

한식 신메뉴 및 대표 메뉴 소개

행사에서는 5곳의 우수 한식당에서 준비한 대표 메뉴 뿐만 아니라 씨제이 제일제당 퀴진케이 영셰프가 개발한 한식 신메뉴 18종이 소개되었습니다. 이 메뉴들은 제철 식재료와 발효식품을 바탕으로 하여 새로운 맛을 경험하게 해주었습니다. 특히, 순그릴마레의 박대 타코, 이도의 새우젓 아이올리 편육 등 다양한 한식 메뉴들이 큰 호응을 받았습니다.

참여자 반응 및 평가

올림픽 관계자들은 한식 신메뉴를 경험하며 한식의 다양성과 가능성에 대해 긍정적인 평가를 내렸습니다. 젊은 요리사들이 프랑스 요리 기법을 조화롭게 접목시킨 점에 대해 칭찬을 아끼지 않았습니다. 모든 메뉴가 뛰어난 맛을 보여줬다는 점은 이 행사에 큰 긍정적인 인상을 남겼습니다. 참가자들은 한식이 다양한 문화와 어우러지는 모습을 보며 깊은 감명을 받았습니다.

농림축산식품부의 지속적인 노력

양주필 농식품부 식품산업정책관은 “이번 행사는 한식의 우수성을 널리 알리고, 케이 푸드 열풍을 지속하기 위한 초석이 될 것”이라고 강조했습니다. 앞으로도 젊은 한식 셰프들의 역량을 국제적으로 펼칠 수 있도록 다양한 한식 홍보 활동을 지원하겠다”고 말씀하셨습니다. 이를 통해 글로벌 한식의 확산과 더불어 유의미한 성과를 기대할 수 있습니다.

문의 및 자료 출처

이번 행사의 관련 정보나 문의는 농림축산식품부 식품산업정책관실의 식품외식산업과(044-201-2155)으로 가능합니다. 정책뉴스자료는 공개된 자료를 바탕으로 자유롭게 이용할 수 있으며, 출처 표시는 필수입니다. 사진 사용 시에는 저작권에 유의해야 합니다.

이와 같은 다양한 행사들은 국제 사회에서 한식의 위상을 더욱 높이는 기회가 될 것이며, 많은 사람들이 한식을 통해 한국의 문화를 이해하고 경험할 수 있기를 기대합니다. 앞으로도 지속적인 한식 홍보 활동이 있기를 바랍니다.