가정 간편식 요리, 나트륨·당류 줄인 미옹 카레

간편식 요리 레시피: 미옹 카레

가정에서 간단히 만들 수 있는 요리 레시피를 소개합니다. 미옹 카레는 나트륨과 당류를 줄인 건강한 가정간편식 레시피입니다.

재료

다음은 미옹 카레를 만드는 데 필요한 재료입니다.

조리법

미옹 카레의 조리법은 다음과 같습니다.

• 준비된 감자, 당근, 양파, 고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 2cm 크기로 깍뚝 썬다.
• 달걀반숙을 삶아 껍질을 벗겨 소금과 후추로 간을 낸다.
• 닭가슴살은 깨끗이 씻은 후 김이 나지 않도록 키친타올로 물기를 닦아 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 뜨거운 팬에 넣고 구워 손질해 찢어놓는다.
• 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 감자, 당근, 고구마를 넣어 약불에서 볶다가 믹스한 물과 브이액스를 부어 끓인다.
• 알갱이 모양이 남을 때까지 끓여 4개의 달걀과 닭가슴살을 넣고 부은 후 간이 정말 때 소금으로 간을 맞춘 후, 소금으로 간 돼지고기와 달걀을 달걀 반숙 위에 올리고 바로 주물러 불안에서 데쳐 내는 등 가게에서 내어 먹는다.

이처럼 간단하게 만들 수 있는 '미옹 카레'는 건강을 생각한 간편식 요리로 가정에서 누구나 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다.