유명식당 천엽 선지 음식재사용으로 적발
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한우고기 전문 식당의 위생 미달로 인한 조치
광주 북구에서 유명한 한우고기 전문 식당이 위생 미달로 인해 영업정지 또는 과징금 처분을 받았습니다. 식당의 위생상태에 대한 이러한 조치는 고객들에게 상당한 불편과 실망을 안겨주었습니다. A 정육식당은 잔반을 재사용하고, 유통기한이 지난 식재료를 보관하며, 조리 공간을 청결하지 않게 유지하는 등 여러 위반 사항이 확인되었습니다.
적발된 위반 사항
- 잔반을 재사용하고 음식물을 다른 손님에게 제공
- 유통기한이 지난 식재료를 보관
- 조리 공간 청결 미달
- 무단 확장된 영업장 운영
조치 및 대응
광주 북구는 A 정육식당에 대해 영업정지 또는 과징금 처분을 내리고, 추가적으로 식품위생법 위반 사건을 검찰에 송치할 계획입니다. 이는 재발 방지와 지역 주민들의 건강을 보호하기 위한 조치입니다. 북구는 이와 함께 '맛집'으로 유명한 A 정육식당에 대한 고객들의 우려를 신속히 확인하고 대응했습니다.
| 위반 내용 | 대응 |
|---|---|
| 잔반 재사용 | 영업정지 또는 과징금 처분 |
| 유통기한이 지난 식재료 보관 | 식품위생법 위반 사건 검찰 송치 |
| 조리 공간 청결 미달 | 현장 조치 및 추가 검사 강화 |
| 무단 확장된 영업장 운영 | 행정 조치 및 시정명령 |
고객들의 반응
이 같은 사건으로 많은 손님들이 식당에 대한 신뢰를 상실하고 불쾌감을 느끼고 있습니다. 손님들의 건강과 안전을 최우선에 두어야 하는 상황에서 이러한 위생상태는 결코 용납될 수 없는 일입니다. 북구는 고객들의 우려를 존중하며 이에 신속하게 대응할 예정입니다.
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